こんにちは。先週からリモンズインターン生として参加させていただいている伊達と申します。 もし国外に住む場合、日本が恋しくなることがあると思います。実際に住んでいる方は現地の料理を食べ続けて、ふと和食が食べたいと感じることはありませんか。そこで今回は、フィリピン・マニラにある日本料理店について紹介させていただきます。

おがわ

昨年リモンズのオフィスがある「BGC（ボニファシオ・グローバル・シティ）」に、本格日本料理店がオープンしました。なんとも日本風な名前で日本人にとっては印象に残りやすいと思います。内装、外装ともに和風な作りで、オーナーのこだわりが感じられます。フィリピン人スタッフの握る寿司は本物です。決してフィリピン人の口に合うように工夫するのではなく、あくまでも本物の日本食の味を届けています。日本酒の種類も豊富で、銘酒がこれでもかと並んでおり、リモンズスタッフ行きつけのお店となっております。

三ツ矢堂製麺

日本のラーメンの起源は中華料理にあることをご存知の方は多いと思います。しかし、ラーメンの一種と言われるつけ麺の発祥の地は日本であることはご存知でしたか？ その日本食であるつけ麺がフィリピンで食べられるお店、それが「三ツ矢堂製麺」です。高田馬場や下北沢にある有名店が、マニラにもありました。麺にこだわり続け、完成した小麦粉の甘い香りとのど越しは日本と変わりません。お店はマカティアベニューのジュピター通りにあります。ぜひお試しください。

神楽

マカティには日本食レストランが多く集まる「Little Tokyo」というエリアがあります。ちゃんこ鍋や居酒屋など、日本の街並みと変わらないお店が並んでいます。店先に並んだ提灯に目を引かれると、懐かしい鉄板焼きの香りに気づきます。馴染み深い掘りごたつがある店内に、阪神タイガースのマスコットぬいぐるみが見えたらそこが「神楽」です。お好み焼き、モダン焼きはそれぞれ豚玉、いか玉など豊富なメニューがあり、このほかにも焼きそば、オムそばなど鉄板焼き屋ならではの料理を味わうことができます。リトルトーキョーの中でも、一番地元感を醸し出しているお店です。本当に日本が恋しくなったら、このお店がお勧めです。

終わりに

今回の記事では3つの店舗しか紹介できませんでしたが、マニラにはまだまだ多くの日本料理店が存在します。もし日本食が食べたいという衝動にかられた際は、ぜひご自身でフィリピンの日本食レストランを探してみてください。ここでは取り上げられなかった、あなたが本当に求める日本食が見つかるはずです。国外に滞在していても、こうして母国を忘れずにいたいですね。